فروحة 1990
12-4-2008, 10:51 AM
12 غذاء افضل من الف دواء
1- البصل :
يقي السرطان ومرض القلب . ويعتبر البصل واحدا من افضل ثلاثة مصادر للكويرستين المادة نفسها موجودة في التفاح التي تساعد على الحفاظ على صحة القلب ويحتوي البصل على مواد نباتية مغذية اخرى تساعد على الوقاية من سرطان المعدة وعو مصدر جيد للبوتاسيوم ويؤمن نسبة صغيرة من فيتامين ( c ) ايضا .
2- البرتقال :
يقي السرطان ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم والتشوهات الخلقية . باضافة الى كونه مصدرا غنيا للفيتامين ( c ) والبوتاسيوم وحامض الفوليك فان البرتقال هو مصدر جيد لمواد كيميائية نباتية تدعى هيسبيردين اظهرت التجارب المخبرية انها قادرة على كبح نمو الخلايا السرطانية وتؤكد الدراسات ان تناول البرتقال يقي انواعا عدة من السرطان والبرتقال غني ايضا بلاليافالتي تخفف من خطر الاصابة بمرضي السرطان والقلب .
3- السبانخ:
يقي امراض العين المرتبطة بالتقدم في السن والسرطان وارتفاع ضغط الدم والتشوهات الخلقية . والسبانخ مصدر ممتاز للوتين والفولات اللذين يلعبان دورا في الوقاية من مرض القلب والتشوهات الخلقية وهو يحتوي على الحديد الذي يقي الاصابة بفقر الدم لكن الجسم يجد صعوبة في امتصاص حديد السبانخ لذلك يستحسن مساعدته بتناول السبانخ مع اطعمة اخرى غنية بالفيتامين ( c ) .
4- البروكلي:
يقي لقولون ومرض القلب وامراض العين المرتبطة بالتقدم في السن . ويحتوي البروكلي على مركبات طبيعية مختلفة تدعى ايزوثيو سيانيتز معروفة بقدرتها على مكافحة السرطان وكانت التجارب وفي دراسة هولندية استغرقت 6 سنوات تبين ان البروكلي يمكن ان يساعد على الوقاية من سرطاني القولون والشرج ويحتوي البروكلي ايضا على مادة اللوتين التي تقي امراض العين وضعف النظر .
5- الجزر:
يقي السرطان ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم . والجزر مصدر ممتاز للبيتا - كاروتين المضادة للسرطان وذلك ان جزرة واحدة تحتوي على 10.3ملليغرام منها وكانت الدراسات تلو الاخرى قد اكدت ان الانظمة الغذائية الغنية بالكاروتينويدز تساعد على التخفيف من خطر الاصابة بالسرطان ومرض القلب والجزر الكبير الناضج يحتوي على نسبة من البيتا - كاروتين تفوق تلك الموجودة في الجزر ذي الحجم الصغير وفي كلتا الحالتين يساعد طبخ الجزر على تسهيل امتصاص الجسم لهذا العنصر المفيد .
6- العنب:
تقي مرض القلب والتهابات المسالك البولية . وتعتبر فاكهة العنب واحدة من اكثر المنتجات الطبيعية غنى بمضادات الاكسدة وكانت دراسات عدة قد اظهرت انها تفوق 40 نوعا اخر من الفاكهة والخضار في قدراتها المضادة للاكسدة كذلك فانها غنية بفيتامين ( c ) والبوتاسيوم الذي يلعب دورا في توازن مستويات الاملاح المعدنية في الجسم ويحافظ على ثبات ضغط الدم وتسهم الانثو سيانينز وهي المواد الملونة التي تمنح العنب لونها الارجواني الغامق في الوقاية من التهابات المسالك البولية .
7- الكرز:
يقي مرضي القلب وارتفاع ضغط الدم . ويتميز الكرز بغناه بلبوتاسيوم الذي يضبط مستويات ضغط الدم ويحتوي كل فنجان من الكرز على 325 ملليغراما من البوتاسيوم و3 غرامات من الالياف الغذائية المكافحة للسرطان والكرز الذي تغلب عليه الحموضة يحتوي على 6 اضعاف البيتاكاروتين الموجودة في الكرز الحلو وتقي السرطان .
8- العنب:
يقي مرض القلب . والعنب غني بمادة نباتية مغذية تدعى ريزفيراتول اظهرت الابحاث انها تسهم في خفض مستويات الكلسترول وتنشيط الدورة الدموية وهو يحتوي ايضا على بروسيانيدز وهي مواد مضادة للسرطان تتركز في بذوره بشكل اساسي لكن هذا لايعني انك يجب ان لا تاكل العنب الخالي من البذور فهو يحتوي في الحقيقة على بذورة لكنها طرية جدا وسهلة المضغ .
9- الليمون الحامض والليم:
يقيان السرطان . ويحتوي الليمون الحامض وانواع الحمضيات الاخرى على الليمونين وهو مضاد قوي للسرطان اظهرت احدى الدراسات انه يحمي من الاصابة بسرطان الجلد وعصير الليمون مصدر ممتاز للفيتامين ( c ) الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول لاتتردد في ادخال الحامض وعصيره وقشوره على اطباقك المختلفة .
10- التفاح:
يقي سرطان الرئة ومرض القلب . وعندما تتناول تفاحة طازجة واحدة تحصل على اكثر من ثلاثة غرامات من الالياف الغذائية التي تجعلك تشعر بلشبع وتقيك تاكسد الكوليسترول ويحتوي التفاح ايضا على مادة طبيعية تدعى كويرستين تلعب دورا في الوقاية من سرطان الرئة كذلك اظهرت دراسة يابانية ان الاشخاص الذي يتناولون كمية كبيرة من الكويرستين يكونون اقل عرضة للاصابة بمرض القلب .
11- الخوخ المجفف:
يقي مرض القلب وهشاشة العظام . ويلعب الخوخ المجفف دورا في حماية القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والحيلولة دون تاكسده ان تناول مابين 10 و 12 حبة من الخوخ المجفف يوميا يمكن ان يساعد ايضا على الوقاية من هشاشة العظام المرتبطة بانخفاض مستويات هرمون الاستروجين .
12- الطماطم :
تقي سرطان الصدر ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم والتشوهات الخلقية . والطماطم غنية بالليكوبين وهو واحد الكاروتينويدز كذلك يمكنه ان يساعد على الوقاية من مرض القلب وتجدر الاشارة الى ان طبخ الطماطم وتحويلها الى صلصة يسهل على الجسم امتصاص الليكوبين الموجود فيها .
اتمنى انكم تستفيدون من الموضوع
تحياتي
فروحة 1990
1- البصل :
يقي السرطان ومرض القلب . ويعتبر البصل واحدا من افضل ثلاثة مصادر للكويرستين المادة نفسها موجودة في التفاح التي تساعد على الحفاظ على صحة القلب ويحتوي البصل على مواد نباتية مغذية اخرى تساعد على الوقاية من سرطان المعدة وعو مصدر جيد للبوتاسيوم ويؤمن نسبة صغيرة من فيتامين ( c ) ايضا .
2- البرتقال :
يقي السرطان ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم والتشوهات الخلقية . باضافة الى كونه مصدرا غنيا للفيتامين ( c ) والبوتاسيوم وحامض الفوليك فان البرتقال هو مصدر جيد لمواد كيميائية نباتية تدعى هيسبيردين اظهرت التجارب المخبرية انها قادرة على كبح نمو الخلايا السرطانية وتؤكد الدراسات ان تناول البرتقال يقي انواعا عدة من السرطان والبرتقال غني ايضا بلاليافالتي تخفف من خطر الاصابة بمرضي السرطان والقلب .
3- السبانخ:
يقي امراض العين المرتبطة بالتقدم في السن والسرطان وارتفاع ضغط الدم والتشوهات الخلقية . والسبانخ مصدر ممتاز للوتين والفولات اللذين يلعبان دورا في الوقاية من مرض القلب والتشوهات الخلقية وهو يحتوي على الحديد الذي يقي الاصابة بفقر الدم لكن الجسم يجد صعوبة في امتصاص حديد السبانخ لذلك يستحسن مساعدته بتناول السبانخ مع اطعمة اخرى غنية بالفيتامين ( c ) .
4- البروكلي:
يقي لقولون ومرض القلب وامراض العين المرتبطة بالتقدم في السن . ويحتوي البروكلي على مركبات طبيعية مختلفة تدعى ايزوثيو سيانيتز معروفة بقدرتها على مكافحة السرطان وكانت التجارب وفي دراسة هولندية استغرقت 6 سنوات تبين ان البروكلي يمكن ان يساعد على الوقاية من سرطاني القولون والشرج ويحتوي البروكلي ايضا على مادة اللوتين التي تقي امراض العين وضعف النظر .
5- الجزر:
يقي السرطان ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم . والجزر مصدر ممتاز للبيتا - كاروتين المضادة للسرطان وذلك ان جزرة واحدة تحتوي على 10.3ملليغرام منها وكانت الدراسات تلو الاخرى قد اكدت ان الانظمة الغذائية الغنية بالكاروتينويدز تساعد على التخفيف من خطر الاصابة بالسرطان ومرض القلب والجزر الكبير الناضج يحتوي على نسبة من البيتا - كاروتين تفوق تلك الموجودة في الجزر ذي الحجم الصغير وفي كلتا الحالتين يساعد طبخ الجزر على تسهيل امتصاص الجسم لهذا العنصر المفيد .
6- العنب:
تقي مرض القلب والتهابات المسالك البولية . وتعتبر فاكهة العنب واحدة من اكثر المنتجات الطبيعية غنى بمضادات الاكسدة وكانت دراسات عدة قد اظهرت انها تفوق 40 نوعا اخر من الفاكهة والخضار في قدراتها المضادة للاكسدة كذلك فانها غنية بفيتامين ( c ) والبوتاسيوم الذي يلعب دورا في توازن مستويات الاملاح المعدنية في الجسم ويحافظ على ثبات ضغط الدم وتسهم الانثو سيانينز وهي المواد الملونة التي تمنح العنب لونها الارجواني الغامق في الوقاية من التهابات المسالك البولية .
7- الكرز:
يقي مرضي القلب وارتفاع ضغط الدم . ويتميز الكرز بغناه بلبوتاسيوم الذي يضبط مستويات ضغط الدم ويحتوي كل فنجان من الكرز على 325 ملليغراما من البوتاسيوم و3 غرامات من الالياف الغذائية المكافحة للسرطان والكرز الذي تغلب عليه الحموضة يحتوي على 6 اضعاف البيتاكاروتين الموجودة في الكرز الحلو وتقي السرطان .
8- العنب:
يقي مرض القلب . والعنب غني بمادة نباتية مغذية تدعى ريزفيراتول اظهرت الابحاث انها تسهم في خفض مستويات الكلسترول وتنشيط الدورة الدموية وهو يحتوي ايضا على بروسيانيدز وهي مواد مضادة للسرطان تتركز في بذوره بشكل اساسي لكن هذا لايعني انك يجب ان لا تاكل العنب الخالي من البذور فهو يحتوي في الحقيقة على بذورة لكنها طرية جدا وسهلة المضغ .
9- الليمون الحامض والليم:
يقيان السرطان . ويحتوي الليمون الحامض وانواع الحمضيات الاخرى على الليمونين وهو مضاد قوي للسرطان اظهرت احدى الدراسات انه يحمي من الاصابة بسرطان الجلد وعصير الليمون مصدر ممتاز للفيتامين ( c ) الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول لاتتردد في ادخال الحامض وعصيره وقشوره على اطباقك المختلفة .
10- التفاح:
يقي سرطان الرئة ومرض القلب . وعندما تتناول تفاحة طازجة واحدة تحصل على اكثر من ثلاثة غرامات من الالياف الغذائية التي تجعلك تشعر بلشبع وتقيك تاكسد الكوليسترول ويحتوي التفاح ايضا على مادة طبيعية تدعى كويرستين تلعب دورا في الوقاية من سرطان الرئة كذلك اظهرت دراسة يابانية ان الاشخاص الذي يتناولون كمية كبيرة من الكويرستين يكونون اقل عرضة للاصابة بمرض القلب .
11- الخوخ المجفف:
يقي مرض القلب وهشاشة العظام . ويلعب الخوخ المجفف دورا في حماية القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والحيلولة دون تاكسده ان تناول مابين 10 و 12 حبة من الخوخ المجفف يوميا يمكن ان يساعد ايضا على الوقاية من هشاشة العظام المرتبطة بانخفاض مستويات هرمون الاستروجين .
12- الطماطم :
تقي سرطان الصدر ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم والتشوهات الخلقية . والطماطم غنية بالليكوبين وهو واحد الكاروتينويدز كذلك يمكنه ان يساعد على الوقاية من مرض القلب وتجدر الاشارة الى ان طبخ الطماطم وتحويلها الى صلصة يسهل على الجسم امتصاص الليكوبين الموجود فيها .
اتمنى انكم تستفيدون من الموضوع
تحياتي
فروحة 1990