مناير
30-8-2008, 04:24 AM
تحتوي مجلة " سفرتي الرمضانية" على معظم
الأكلات التي اعتدنا عليها في شهر رمضان المبارك، وأنا شخصيا أعدها بشكل دائم ولا تخلو سفرتي الرمضانية منها. أترككم مع الصور والأطباق .. وكل عام وانتم بخير.
http://www.3roos.com/upload/mashwi.jpg
المقادير
12 فخد دجاج
ربع ملعقة من الهيل
ربع ملعقة من مسحوق القرفة
2/1 ملعقة من الفلفل الأسود
3 مغلفات من مرقة دجاج ماجي
3 فصوص ثوم مطحون
عصيرلـ 2 حامض
2/1 كوب زيت زيتون ( مخلوط مع زيت نباتي)
1 ونصف كلو بطاط مقشر ومقطع لشرائح رفيعة
كوبان من الماء
طريقة التحضير
- يخلط الدجاج مع البهارات ومرقة الدجاج ماجي والثوم وعصير الحامض والزيت في وعاء، ويترك لمدة ساعتين تقريبا.
- يخلط ما تبقى من مرقة الدجاج ماجي مع البطاطا وتصف في صينية للفرن.
ثم توضع قطع الدجاج على السطح ويسكب فوقها مرق النقع والماء.
- يطهى الدجاج في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج البطاط والدجاج،وصحتين وهنا على قلوبكم
الأكلات التي اعتدنا عليها في شهر رمضان المبارك، وأنا شخصيا أعدها بشكل دائم ولا تخلو سفرتي الرمضانية منها. أترككم مع الصور والأطباق .. وكل عام وانتم بخير.
http://www.3roos.com/upload/mashwi.jpg
المقادير
12 فخد دجاج
ربع ملعقة من الهيل
ربع ملعقة من مسحوق القرفة
2/1 ملعقة من الفلفل الأسود
3 مغلفات من مرقة دجاج ماجي
3 فصوص ثوم مطحون
عصيرلـ 2 حامض
2/1 كوب زيت زيتون ( مخلوط مع زيت نباتي)
1 ونصف كلو بطاط مقشر ومقطع لشرائح رفيعة
كوبان من الماء
طريقة التحضير
- يخلط الدجاج مع البهارات ومرقة الدجاج ماجي والثوم وعصير الحامض والزيت في وعاء، ويترك لمدة ساعتين تقريبا.
- يخلط ما تبقى من مرقة الدجاج ماجي مع البطاطا وتصف في صينية للفرن.
ثم توضع قطع الدجاج على السطح ويسكب فوقها مرق النقع والماء.
- يطهى الدجاج في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج البطاط والدجاج،وصحتين وهنا على قلوبكم